Resort Collina d'Oro
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Das Resort Collina d’Oro Restaurant: Erlesene mediterrane Küche in Lugano

Unser elegantes und einladendes Restaurant nur wenige Minuten vom Stadtzentrum von Lugano bietet Ihnen erlesene und schmackhafte Menüs für jeden Anlass. Die mediterrane Küche und der lokale Geschmack werden von Küchenchef Gabriele Migliorati kreativ kombiniert, um für das perfekte Gleichgewicht zwischen Geschmack und Stil sowie ideale Lösungen für Mittagessen, Aperitifs, Abendessen, Bankette, Geschäftsessen, Privat- und Geschäftsveranstaltungen zu sorgen. Im Sommer können unsere Hotelgäste und Besucher außerdem die wunderschöne Restaurantterrasse oder leckere Snacks und Getränke am Pool House direkt am Outdoor-Pool, umgeben von der bezaubernden Natur, genießen.
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Silvestermenü

Das Restaurant ist täglich* von 12.00 bis 14.00 und von 19.00 bis 22.00 geöffnet

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* Von Dienstag, dem 2. Oktober, bis Sonntag, dem 31. März 2019 wird das Restaurant am Sonntag-Abend und am Montag geschlossen sein (außer während der Weihnachtsferien von Dienstag, dem 18. Dezember, bis Sonntag, dem 6. Januar 2019).

Weingut und Bio-Garten: Saisonale Produkte aus 0 km Entfernung

Unser Koch trifft eine sorgfältige Auswahl saisonaler Zutaten, von denen einige direkt aus unserem Bio-Garten im Park des Resorts stammen. Die aromatischen Kräuter, saisonalen Frucht- und Gemüsesorten bereichern das Menü des Restaurants mit ihrem unverfälschten Geschmack. Das Resort Collina d’Oro verfügt außerdem über ein privates Weingut auf einem Berg, auf dem eine große Auswahl an Weinsorten, dank den verschiedenen Ausrichtungen, angebaut wird: Westen für Sauvignon Blanc, Süden für Cabernet, Osten für Collina d'Oro Merlot. Letzterer wird von Fattoria Moncucchetto produziert und hat beim prestigeträchtigen Grand Prix du Vin Suisse 2014 den zweiten Platz in der Kategorie “Assemblages Rouges” erhalten: Ein Merlot-Wein namens "Rosso del Ticino", der 12 Monate im Fass gereift ist und in unserem Restaurant verkostet und gekauft werden kann.

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